2015.10.01
這幾年台灣很不平靜，由其食安最可怕，而對於癌症患者更是害怕
新聞說最新研究發現，癌症患者如攝取過多糖分，恐使腫瘤增生。
醫師、營養師均表示，癌症患者因腫瘤、荷爾蒙分泌變化等影響，可能出現胰島素分泌異常
導致體內血糖偏高，不利癌症治療，臨床確實會要求癌症患者少吃含糖飲料、甜點等。
癌症患者的營養攝取十分重要，常建議務必飲食均衡，但因腫瘤、荷爾蒙分泌變化
都會導致患者血糖不易控制，因此會要求避免吃含糖飲料、甜點等，因此類飲食的糖分
會使體內血糖快速上升，不利癌症治療。 癌症患者如攝取過多含糖飲料、甜點，將造成
胰島素分泌過多，身體將會處在發炎情況，導致癌症惡化，呼籲癌症患者攝取營養時
應聽從營養師意見。
癌症患者仍要攝取糖分，但應從米飯、水果、牛奶等食物中攝取，忌吃糕餅糖果、含糖飲料
治療中患者可每天約吃一碗飯，喝一至二杯牛奶、每杯約兩百至三百毫升，另吃至少五份蔬果
每份約一個拳頭大小，多吃瘦肉、雞蛋等含蛋白質食物，增加體力抗癌。
有些人說化療和放療會失敗，其實都與晚期癌細胞能巧妙改變葡萄糖或其它熱量的代謝方式有關
導致癌細胞長得更快，乳酸過度分泌，造成對化放療產生極度抵抗性，而且癌細胞的侵襲力變得
更高。但是，如果能矯正這種代謝異常，癌細胞或癌幹細胞還是可被馴服。
高糖分食物可說是現代社會的甜蜜毒藥，甜食或精緻甜點都放了太多精製糖或高果糖糖漿！
一罐含糖飲料就可能含有5~10 塊方糖，容易造成蛀牙、發炎、肥胖與青春痘，還可能過早導
致新陳代謝症候群或糖尿病。 
市面上最吸引我的就是黃金比例翡翠檸檬了，但你們知道它含糖量竟然相當１５顆方糖！
近幾年科學界已逐漸接受「糖是甜蜜的毒藥」這概念，而限制糖分攝取則會延長壽命。
這概念乃源自於1930年代鼠類的研究推論，發現老鼠在沒有營養不良的狀況下，如果限制熱攝取
降低血糖，能延長它們的最長和平均壽命，與延緩老化病變。
在瑞典針對6萬4千名男女的前瞻性研究，便足以證明血糖偏高，會增加致癌風險。該研究發現
空腹血糖最高的前四分之一的人（與最低的四分之一相比），其罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌
、惡性黑色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69% 與6%總結高血糖會促癌的原理如下：
■ 促進發炎；
當吃進甜點或澱粉等高升糖指數食物時，會造成血糖遽升；而當血糖超過某一濃度時，就會形成
有毒的高度糖化終產物（AGEs）。這些發炎毒素，也會誘導產生活性氧，更加促進發炎、老化與癌症。
■ 間接促進癌細胞生長；
每當血中葡萄糖濃度快速飆升時，胰島腺會立刻釋出胰島素以便輸送葡萄糖進入細胞，這些胰島素還會
促進「類胰島生長因子（IGF-I）」的分泌；不幸的是，當胰島素與類胰島生長因子偏高時，都會刺激
癌細胞增生與抑制癌細胞凋亡，因而促進腫瘤惡化。
■ 增加性荷爾蒙的生物活性。
胰島素與類胰島生長因子還會刺激性荷爾蒙的合成， 同時降低「性荷爾蒙結合蛋白（sex hormonebindingglobulin）」
的合成，導致性荷爾蒙的生物活性增加，因而間接促進癌細胞生長。
■ 高血糖造成的升高胰島素與類胰島生長因子也會促進慢性發炎 ，
造成器官老化與壓抑抗癌免疫反應，促進腫瘤惡化。由此可見，能降低體內胰島素和類胰島生長因子的藥物、
生活型態或是飲食方式，都會有助於防癌、抗癌。另外，如果某項食物的升糖速度雖然不快，可是總糖量還是
很高的話，長時間來看也會升高血糖，促進滋養癌細胞。因此癌症病人應該選擇低
「升糖負荷 （Glycemic Load）」的食物，也就是低碳水化合物或高纖維的食物
這樣比較不易在腸道轉化為單糖而過度升高血糖。
所以我很愛糖..... 所以我很痛苦
我分享這些文章都是給自己的警惕，不只健康還有體重身材
想多活久一點，既然抗癌成功了對自己的身體更不能輕視!!!!!
所以一起來戒糖吧
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